_مراحل پرورش نهال

کاشت بذر در خاک PIT انجام می پذیرد که خود نوعی خاک طبیعی است و کنترل میزان رطوبت خاک محیطی مساعدی را برای رشد بذرهای صنعتی که مختص کارخانه میباشد را فراهم میکند. محصول اینگونه بذرها همه قابل برداشت با ماشین  و "هم رس" می باشد یعنی یک بار گوجه فرنگی کشت می شود و یک بار هم برداشت می شود. بذر گوجه فرنگی بوسیله دستگاه های اتوماتیک و در سینی هایی که 260 سلول دارد کشت می شود و بمدت 35 الی 40 روز در گلخانه ها پرورش داده می شود. 

_مراحل کاشت و آبیاری نهال گوجه فرنگی

زمین مورد نظر برای کشت در فصل پاییز شخم زده می شود اول زمستان کود حیوانی ریخته میشود در زمان کاشت کود به صورت ردیفی زیر نوارها ریخته می شود،کاشت نهال از 15 اسفند ماه تا اول فروردین با توجه به شرایط آب و هوایی شروع می شود کاشت نهال ها بخشی بصورت دستی و بخشی با دستگاه انجام می شود 

_مراحل آفت کشی

در مزارع کشت گوجه فرنگی گلستان عصاره ،آبیاری بصورت قطره ای می باشد آفت کشی نیز در این مزارع  بصورت طبیعی با استفاده از  زنبور آفت کش انجام میشود. 

_مراحل برداشت

برداشت محصول هم بصورت دستی و هم با استفاده از ماشین های مکانیزه انجام میگیرد.

_ شستشو گوجه فرنگی و تهیه رب

در مرحله اول از سیستم شستشو ،محصول در حوضچه تخلیه می شود و با قلیان آب حرکت کرده و آلودگی از قبیل خاک ،ساقه های باقیمانده و سنگ جدا میشود و در مرحله دوم با آبی مجزا از مرحله اول و با آب تمیز تر شسته میشوند.

_ مرحله سورت کردن

در نوار سورت کارگران به تفکیک جدا سازی گوجه های ناسالم میپردازند .ظرفیت خط های سورتینگ 2 برابر سیستم تغلیظ میباشد.

گوجه ها بعد عمل سورتینگ توسط منوپمپ به قسمت کراشر منتقل می گردد و در آنجه خرد میشوند.

گوجه فرنگی های خرد شده توسط پمپ به پری هیتر انتقال می یابد و با دمای تعیین شده در روشهای هاتبرک و کلدبرک حرارت می بیند.فرایند حرارت دادن سبب می شود عمل فیلتراسیون در صافی ها به سهولت انجام شده و راندمان صافی افزایش می یابد.

_استخراج و تصفیف پالپ

پالپ گوجه بعد از حرارت مقدماتی به صافی هایی(پالپر/ریفاینر) پمپاژ می شوند ، تا جداسازی بذر و پوسته از آب گوجه صورت پذیرد.